No mês de agosto, na semana que compreende o dia 11, a lei 12.123/2016, que incluiu a Semana do Garçom no calendário oficial de Porto Alegre, completou 5 anos.
O objetivo da Lei é enaltecer e valorizar os profissionais tão importantes para a gastronomia. A profissão originada em 1765, chegou ao Brasil com os colonizadores e é uma das que menos possuem legislações próprias da nação.
"A proposta da data é valorizar e reconhecer o esforço destes que trabalham diariamente para proporcionar a melhor experiência ao cliente, pois um bom restaurante não se faz apenas com bons pratos, mas também com bons profissionais. A legislação em favor de garçons e garçonetes precisa ser melhor discutida para a garantia de direitos."Afirmou o Vereador Márcio Bins Ely.